- 安全，一直是
我們工作的重中之重！
安全管理是重中之重，是飲食服務中最重要的環節。我們定期進行消防培訓、中毒防毒培訓，強調安全意識，培養安全操作習慣。時刻重視食品檢測，實行多層次檢測，排除一切可能的不安全因素。讓企業放心，讓員工放心。
食品檢測程序，杜絕有毒食品、農殘超標蔬菜進入烹飪程序。定期檢查消防設備，及時更換不合格或不能使用的消防設備。
購買公共責任險。我司所經營的食堂皆由中國人民財產保險公司責任承保，讓客戶無后顧之憂。
食品安全管理
1、格把好食品衛生質量關，堅持做到不買入、不驗收、不使用、不加工腐爛變質的原料和食品，并按照低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。
２、不吃病死、毒死或死因為明的禽畜肉。不吃有毒或不認識的野菇、河豚魚、木薯、發芽馬鈴薯，限制食用四季豆等。
３、廚務人員必須定期進行健康檢查，證明無“五病”才能上崗，并經過衛生知識培訓，懂得基本衛生知識。
消防安全管理
消防安全是我公司非常重視的一項管理項目。為了食堂的財產及用餐員工的安全，在餐廳、廠房、倉庫等處都設有滅火器材，為實現整體用餐環境的安全提供了堅實的保障。 消防培訓是消防管理的關鍵點。為了實現人人都懂得使用滅火器，人人都有消防意識，公司不定期的開展消防安全培訓，真正讓每個廚房工作人員都“懂消防、會消防”，成為廠里消防的一份子。
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