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          飲食娛樂場所禁止自帶酒水

          酒吧、KTV:
          常見“最低消費” 不能自帶酒水靠近窗戶可看江景的吧臺最低消費1888元,安靜的KTV包間最低消費300元,并且不能自帶酒水……記者了解到,和餐館、酒樓不同,酒吧、咖啡廳、KTV內的“禁止自帶酒水”、“包間有最低消費”卻很常見。“這些江景VIP圓桌最低消費1888元,坐在這里既比較安靜,又可以俯瞰獵德大橋的江景。”在珠江新城的某酒吧(西塔的天吧)內,工作人員告訴記者。

          而在越秀區長堤大馬路的幾家KTV內,記者得知,“KTV內禁止自帶酒水”已經成為了不成文的規定。
          餐館酒店:
          “最低消費”并不常見
          “開瓶費”屬默認規則
          “(若是自帶酒水的話),需要多收三十元的服務費。”昨日,某家湘菜連鎖品牌的分店工作人員明確告訴記者。在調查中,記者了解到,面對消費者自帶酒水的問題,不少餐館和酒樓表示:如果客人一定要帶,那么他們將收取菜品10%~15%的服務費。“我們飯店賣的都是平價酒水,所以最好還是不要自帶酒水了。如果您一定要帶,那么我們將收取菜品10%的服務費。”環市東路一家西餐廳的工作人員告訴記者。而在“包間最低消費”方面,記者調查發現,設置“最低消費”的餐館和酒樓并不多見。商家訴苦:餐飲業未壟斷 應由市場調節“高檔酒樓維持運營的成本要比普通飯館高得多,再加上前期的加盟費用、裝修費
          用,往往開業好幾年才能回本。”一家連鎖餐飲品牌的店面孫經理舉例說,比如一桌2000元的酒席,酒水和菜品的利潤一般是各占50%。也就是說,如果消費者酒水

          完全自帶,一桌酒席的毛利潤將減少一半。
          餐飲界人士胡先生認為,相關部門不應該把精力放在市場完全可以調節的范疇。他

          認為,只要飯店以店堂告示等形式明確告訴消費者,讓顧客自由選擇,就是合理的

          ,有關部門不該越過市場,過度干涉。
          河南省餐飲與飯店行業協會常務副秘書長張海林并不認可“霸王條款”一說,他認

          為,只有壟斷行業才會誕生霸王條款,餐飲業是中國市場化程度最高的行業。
          法學家江平則指出:在現實生活中,也存在著不良消費者侵犯經營者合法利益的違

          法行為,而這種行為往往得不到應有的法律制裁。

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